Geräteeinführung und Funktionsprinzip

Ein Gefriertrockner (Gefriertrockner) besteht aus einem Kühlsystem, einem Vakuumsystem, einem Heizsystem und einem elektrischen Instrumentierungs- und Steuerungssystem. Die Hauptkomponenten sind eine Trockenbox, ein Kondensator, eine Kühleinheit, eine Vakuumpumpe sowie Heiz- und Kühlgeräte.

Prinzip

Bei der Gefriertrocknung, auch Gefriertrocknung genannt, wird das wasserhaltige Material in einen festen Zustand gefriert (wenn das Material gefroren ist, wird das in einigen Wassermolekülen enthaltene Wasser an die Oberfläche des Materials abgegeben und gefroren). Anschließend wird das gefrorene Feststoffmaterial in eine Gefriertrocknungskammer gegeben und das Heizsystem erhitzt und trocknet das Material.

Die Temperatur wird in einer Vakuumumgebung erhöht, so dass das darin enthaltene Wasser von einem festen in einen gasförmigen Zustand sublimiert, und das im Material enthaltene Wasser (Wasserdampf) wird durch Vakuum in eine Gefrierauffangbox gebracht (kristallisiert beim Abkühlen und an der Kühlfalle befestigt) und entfernt so das Wasser im Material, was zur besseren Konservierung des Materials dient.

Anwendungsbereich

Lebensmittel-Vakuum-Gefriertrockner haben ein breites Anwendungsspektrum, einschließlich der Verarbeitung verschiedener Fertiggerichte, Suppen, Instantgetränke, Nahrungsergänzungsmittel und spezialisierter Industrien wie Militärbedarf:

Produktdetails

Ausstattungsvorteile

1. Die Trocknung bei niedriger-Temperatur maximiert die Lebensfähigkeit des Produkts.

2. Minimiert den Verlust von Nährstoffen, Farbe und Geschmack.

3. Hervorragende Rehydrierung, was zu einem nahezu frischen Geschmack führt.

4. Bietet nach der Dehydrierung hohe Stabilität und einfache Lagerung und Transport.

Gerätespezifikationen

Wir bieten ein umfassendes Sortiment an Lebensmittel-Vakuum-Gefriertrocknern an, um den Produktionsanforderungen unterschiedlicher Größenordnungen gerecht zu werden.

Modell	Nomineller Trocknungsbereich	Betriebsleistung	Kapazität für Rohmaterial	Arbeitstemperatur der Heizplatte	Einfrieren-Trocknungszeit
JXFD-1	1.03m²	9 kW/h	10kg/Charge	-45 Grad -100 Grad	12-28h
JXFD-2.5	2.52m²	10 kW/h	25 kg/Charge	-45 Grad -100 Grad	12-28h
JXFD-5	5.3m²	22 kW/h	50 kg/Charge	-45 Grad -100 Grad	12-28h
JXFD-10	10.3m²	39 kW/h	100 kg/Charge	-45 Grad -100 Grad	12-28h
JXFD-20	20.8m²	50 kW/h	200kg/Charge	Raumtemperatur – 100 Grad	12-28h
JXFD-30	30.5m²	60 kW/h	300 kg/Charge	Raumtemperatur – 100 Grad	12-28h
JXFD-50	50.6m²	85,5 kW/h	500 kg/Charge	Raumtemperatur – 100 Grad	12-28h
JXFD-100	101.3m²	180 kW/h	1000 kg/Charge	Raumtemperatur – 100 Grad	12-28h
JXFD-200	204.5m²	200 kW/h	2000 kg/Charge	Raumtemperatur – 100 Grad	12-28h